مرغ کونگ پائو غذایی است که در همه ی نواحی چین طرفداران خاص خودش را دارد. این غذا نوعی مرغ کبابی است تند است که با انواع آجیل، به خصوص بادام زمینی مخلوط می گردد.
برای تهیه ی این غذا مرغ را تکه تکه کرده و کبابی می کنند، پس از آن که مرغ خوب تفت داده شد، سیب زمینی، ذرت و سیر خرد شده را به آن اضافه می کنند. برای بهتر شدن این غذا هر آشپز سبزیجات مورد علاقه ی خود را نیز به این ترکیب اضافه می نماید.
مرغ کونگ پائو سس مخصوصی هم دارد که بسیار شیرین است و یکی از مهم ترین دلایل محبوبیت این غذاست. مرغ کونگ پائو همچنین یکی از اصلیترین غذاهای غربی شدهی آشپزی چینی میباشد.
توصیه می کنیم این غذا را امتحان کنید زیرا در پخت آن از مواد تازه استفاده می شود و طعم همه ی مواد آن به صورت جداگانه احساس می شود که تجربه ای بسیار جذاب و کمیاب است.
منبع:ویکی پدیا