خوراک گوشت چرخ کرده از انواع غذاهای چینی خوش طعم می باشد و برای تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده گاو استفاده می شود و شما می توانید این غذا را به همراه برنج کته میل نمایید.
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده
- روغن گیاهی
- پیازچه خرد شده
- زنجبیل تازه و خرد شده
- نمک
- روغن کنجد
- فلفل سبز تازه و خرد شده
- فلفل چیلی تازه و خرد شده
- پیاز کوچک و خرد شده
- سویا سس
- سرکه سیاه یا سرکه انگور
- سیر خرد شده
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده چینی
درون ظرفی مناسب پیازچه خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده و زنجبیل و نمک و روغن کنجد ترکیب نمایید و اجازه دهید مخلوط گوشتی به مدت 15 دقیقه در مکانی مناسب استراحت کند.
درون تابه ای مناسب دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود سپس گوشت را تفت دهید و رنگ آن تغییر کند.
سیر و پیاز فلفل های خرد شده را به مخلوط گوشتی بیفزایید و مواد را به مدت چند دقیقه تفت دهید و گوشت را درون ظرفی مناسب برای سرو بکشید و روی آن سویا سس را به همراه سرکه بریزید و این غذای خوشمزه را به همراه برنج کته میل کنید.
منبع:آرگا مگ