همانند ما ایرانی ها که پایان فصل پاییز و فرارسیدن زمستان را جشن می گیریم و به آن «یلدا» می گوییم، چینی ها نیز فرارسیدن زمستان را جشن می گیرند. به زبان چینی ماندارین به این جشن، جشن دونگ ژی گفته می شود. جشن دونگ ژی در چین یکی از مهم ترین جشن ها است. در ایام قدیم این جشن را همانند جشن سال جدید مهم می دانستند. اما امروزه اهمیت آن کمتر شده است. در قدیم به آن (Dongzhi da ru nian) به معنی «انقلاب زمستانی به اندازه سال جدید بزرگ است» می گفتند.
جشن دونگ ژی که به آن انقلاب زمستانی هم گفته می شود، معمولا بین 21ام تا 23ام ماه دسامبر می باشد.
جشن دونگ ژی در چین چگونه است؟
مردم چین به طرق مختلف این مناسبت را جشن می گیرند. یکی از محبوب ترین آن ها پرستش بهشت است که از زمان سلسله هان بهشت را می پرستیدند و معابد بسیاری در این زمینه ساخته شد از جمله معبد معروف بهشت در پکن. اعتقاد بر این بود که پرستش بهشت برای سال آینده محصول بسیار خوبی به همراه خواهد داشت.
در گذشته که مردم بیشتری دونگ ژی را جشن می گرفتند، دولت ادارات را بین 5 تا 7 روز تعطیل می کرد و به مردم اجازه می داد که استراحت کنند و وقت خود را با خانواده بگذرانند، درست شبیه جشن سال جدید!
در جشن دونگ ژی چینی ها چه غذایی می خورند؟
بیشترین غذایی که چینی ها در این شب سرو می کنند دامپلینگ می باشد. معمولا در شمال چین دامپلینگ می خورند و جنوبی ها بیشتر از خوردن «تانگ یوان» لذت می برند. تانگ یوان به گفته ی چینی ها یک غذای خوش طعم و لذیذ است.
دامپلینگ: خمیر توپی شکل که با آرد و آب شکل می گیرد و اغلب آب پز یا بخارپز می شود و با گوشت و سبزیجات سرو می شود.
تانگ یوان: یک دسر چینی توپی شکل که شبیه به توپ پینگ پنگ است و داخل آن از برنج به هم چسبیده پر می شود و آن را با آبگوشت یا شربت داغ سرو می شود.
علاوه بر چینی ها، ژاپنی ها، کره ای ها و ویتنامی ها هم جشن دونگ ژی دارند.
اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که «چطور زبان چینی یاد بگیریم» باید به شما بگویم که نام آوران، آموزشگاه زبان چینی در تهران به طور اختصاصی در حوزه چین فعالیت می کند.