6.نودل چومین چینی | Chow Mein
پیش از هر چیز بهتر است بدانید که نام این غذا به علت استفاده از نودل های سرخ شده در آن انتخاب شده است و اگر از گردشگران ایرانی سوال کنید، آن را با عنوان نودل سرخ شده نیز می شناسند.
برای تهیه این نودل که از بهترین غذای های چینی به شمار می رود، انواع مختلفی از سبزیجات استفاده می شود که این امر باعث شده تا این غذا در عین سالم بودن، بسیار خوشمزه و فوق العاده نیز باشد و به سرعت به یکی از غذاهای محبوب تان تبدیل شود.
7.ماپو توفو | Mapo Tofu
ماپو توفو یک غذای معروف چینی به شمار می رود که طعم بی نظیری دارد و بسیاری از گردشگران به سرعت عاشق آن می شوند. این غذای خوشمزه شاید در ابتدا شبیه نوعی خوراک به نظر برسد، اما در واقع دسته خاصی از غذاهای چینی است که برای تان جدید خواهد بود. ماپو توفو در رسپی اصلی اش همراه با گوشت خوک تهیه می شود اما جای نگرانی نیست، زیرا در برخی رستوران ها برای افراد مسلمان از گوشت گاو استفاده می شود که همان طعم بی نظیر را برای تان خواهد داشت. به جز گوشت در این غذا لوبیای سیاه، پیاز، تره و سیر نیز استفاده می شود که در واقع همگی شان علت مزه فوق العاده آن هستند. در ماپو توفو معمولا مقدار زیادی گوشت مصرف می شود و همین امر باعث شده است تا این غذا قیمت نسبتا زیادی داشته باشد.
8.تو دو سی | Tu Dou Si
تو دو سی نوعی غذای چینی است که در واقع از سیب زمینی رنده شده و سرخ شده تهیه شده است. این غذا بسیار ساده و ارزان است اما باید بدانید که مزه ای فوق العاده دارد که عاشقش خواهید شد.
تو دو سی همراه سبزیجات متنوعی سرخ شده و سرو می شود و غذای به شدت خاصی است، زیرا همانطور که گفتیم سرخ کردن در روش طبخ چینی کاربرد زیادی ندارد و سبک های آبپز شده به علت سالم تر بودن شان، رواج بیشتری دارند. بنابراین این غذای ساده و خاص می تواند یکی از بهترین انتخاب های شما در سفر به چین باشد که از امتحان کردنش پشیمان نخواهید شد.
9.خوراک مرغ کونگ پائو | Kung Pao Chicken
چنانچه از افرادی هستید که ترجیح می دهید غذاهای سازگار با ذائقه تان را امتحان کنید و از امتحان کردن مزه های جدید خوش تان نمی آید، چیکن کونگ پائو از بهترین غذاهایی به شمار می رود که برای ما ایرانی ها بسیار خوش مزه و جذاب است. از آن جایی که ما با استفاده از گوشت مرغ در غذاهای مان به خوبی آشناییم و طعم آن را دوست داریم، این غذا نیز به مذاق مان خوش خواهد آمد. مرغ کونگ پائو در واقع از گوشت مرغ به همراه انواع مختلفی از سبزیجات تهیه می شود. علاوه بر آن در دستور این غذا مواد دیگری مانند فلفل چیلی و بادام زمینی نیز وجود دارد که طعم بی نظیری به آن داده و هوش از سرتان خواهد پراند!این غذا معمولا به زمان زیادی نیاز ندارد و خیلی سریع آماده می شود.
10.اردک کباب شده | Beijing Roast Duck
خاستگاه این غذا در اصل به پکن بر می گردد اما در چین نیز به قدری محبوب است که به یکی از بهترین غذاهای چین تبدیل شده و گردشگران ایرانی نیز حسابی دوستش دارند. از آن جایی که ذائقه ما ایرانی ها با کباب سازگار است، این غذا می تواند یکی از جذاب ترین انتخاب های پیش روی ما در چین باشد. قسمت جذاب اردک کبابی، پوست سوخاری شده آن است که طعم فوق العاده ای دارد.
جالب است بدانید که در چین پوست اردک کبابی بسیار جذاب تر از گوشت آن است و طرفداران زیادی دارد. در این غذا از ادویه های متفاوتی استفاده شده تا طعم بهتری داشته باشد. علاوه بر آن برای تهیه اردک کبابی سیر له شده و سس سویا نیز استفاده می شود که امتحان کردنش به شدت برای تان خوشمزه و تازه خواهد بود.
“امیداریم از مطالعه این مبحث لذت برده باشید”